¿Qué cantidad de Chía debo consumir cada día?
    Un consumo diario de una cucharada (25gr) aporta 5,2 g de ácido graso alfa-linolénico, lo que satisface los requerimientos diarios de consumo de los ácidos grasos Omega 3 en una dieta normal. La semilla de Chía aporta también una gran cantidad de minerales, fibra dietética y antioxidantes. (ver información nutricional).
    Si usted sigue una dieta especial o padece de alguna enfermedad crónica, le recomendamos evaluar su dosis diaria con su nutricionista, o consultar a nuestra nutricionista.

¿Qué pasa si consumo demasiado Omega-3, hasta desbalancear el equilibrio Omega-3/Omega-6 a favor de los Omega-3?
    Los ácidos grasos poliinsaturados Omega-6 y Omega-3 cumplen funciones muy importantes en el organismo, funciones que son antagónicas (contrarias) y que permiten mantener un equilibrio vital; por ejemplo, los Omega-6 ayudan en la coagulación, la cual detiene el sangrado producido por injurias, mientras que los Omega-3, mantienen reprimida la acción coagulante previniendo trombos que puedan causar accidente vasculares, infarto, Trombo Embolismo Pulmonar. Estas funciones antagónicas vitales se logran cuando se tiene una proporción Omega 6 / Omega 3 saludable, es decir una relación que según la FAO y la OMS, debe ser de 10-5 de Omega-6 a 1 de Omega-3, sin favorecer en mayor proporción que la indicada a ninguno de los dos grupos de ácidos grasos.

Soy vegetariano, ¿puedo comer Chía?
    Por supuesto. La Chía es una semilla 100% natural, sin adición de sustancias químicas ni manipulación genética, no es transgénica.
    Dentro de la dieta vegetariana las nueces y las semillas cumplen la función de aportar aminoácidos indispensables y complementar nutricionalmente a cereales y legumbres, con el fin de tener una alimentación completa en nutrientes esenciales. La Chía es una fuente proteica de buena calidad, 4,3 g de proteína por 25 g de semilla, además, contiene minerales como el calcio, hierro, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y antioxidantes (ver información nutricional); lo cual sugiere la importancia de considerar la incorporación de esta fuente alimenticia no tradicional a la dieta habitual vegetariana como complemento de otros alimentos.

¿Puedo adelgazar o engordar con la Chía?
    Una cucharada de Chía contiene 134 calorías. Si usted sigue una dieta que tiene como propósito disminuir peso, debe tener en cuenta estas calorías dentro de su plan. Por ejemplo, si consume un yogurt diet con una cucharada de Chía en la mañana esta consumiendo en promedio 193 calorías, lo que en un plan para bajar de peso equivale aproximadamente a su desayuno.
    Le sugerimos que si sigue un plan de alimentación estricto tanto para bajar o subir de peso, evalúe con su nutricionista la cantidad a incorporar de Chía dentro de su alimentación.

¿Los niños pueden comer Chía?
    Los ácidos grasos Omega-3 son indispensables en el desarrollo y crecimiento de los niños (ver Niños en crecimiento), por lo que deben ser incluidos dentro de su alimentación desde edad temprana, después de dejar de ser amamantados. La dosis recomendada para un niño es el 1% de su gasto energético, es decir, si un niño tiene un gasto energético de 3000 calorías debe recibir 3.0 gr de Omega-3; la cantidad de calorías y la dosis de Omega-3 deben ser calculados por un nutricionista o pediatra.
    En todas los análisis e investigaciones que se han realizado con la Chía, no se han detectado sustancias tóxicas o dañinas para el consumo humano, sin embargo, los niños menores de 2 años pueden ser muy sensibles a las alergias alimentarias por lo que es recomendable que al incluir la Chía en la dieta, como cualquier otro alimento nuevo para el niño menor de 2 años, este atento a cualquier síntoma adverso como enrojecimiento de la piel, vómito o diarrea y suspenda el consumo.

¿Cuánto tiempo la tengo que tomar para sentir los efectos?
Cada uno de nosotros responde diferente a los tratamientos. Fisiológicamente todos somos diferentes. Ni siquiera el medico puede asegurar el efecto que causará un medicamento en un individuo particular.
    En algunos estudios con pacientes con colesterol y triglicéridos altos, se ha demostrado que después de 3 meses de consumir Chía, reducen hasta un 30% de sus niveles sanguíneos de colesterol LDL o “malo” y de triglicéridos.
    Los efectos en el sistema nervioso o de sintomatología de algunas enfermedades, son difíciles de medir cuantitativamente, por lo que cada persona debe determinar los cambios que presente en cuanto a sus características específicas. El tiempo necesario para medir estos efectos debidos al aumento de consumo de Omega-3 puede ser de 1 a 3 meses.
    El mayor aporte de fibra se hace sentir inmediatamente. El alivio de dolores de articulaciones debidas a procesos inflamatorios debería hacerse sentir después de 1 a 6 meses.
    En el caso de la mujer embarazada, el aumento de consumo de Omega-3 beneficiara directamente al niño que lleva. Si puede ingerir 5 g de Omega-3 al día al final del embarazo y en el momento de empezar la lactancia, es muy probable que se le atenué la depresión post-parto. Es importante no dejar de tomar este suplemento de Omega-3 hasta que terminé el proceso de lactancia.

¿La Chía puede interferir con otro alimento o medicamento?
    No esta comprobado que el ácido graso alfa-linolénico tenga ninguna interacción con otros nutrientes. En cuanto a los medicamentos, hay que tener precaución con la dosis a consumir de ácidos grasos Omega-3, si se toman anticoagulantes, ya que se puede aumentar el tiempo de sangría, o pueden potenciar su efecto. También se debe dosificar adecuadamente a los pacientes con medicación antihipertensiva, ya que pueden provocar bajones tensionales. Lo mejor es consultar al medico o nutricionista la cantidad que debe tomar diariamente de ácidos grasos Omega-3 si padece alguna enfermedad específica.